Le Coucou des bois - La carte

Les incontournables du Coucou

Fromage frit ou Assiette dégustation
(Munster ou camembert ou chèvre frits, pommes sautées, salade)
16,70 €
Bibeleskäss et pommes sautées
(Fromage blanc, agrémenté par vos soins d’ail, persil et oignons)….
13,20 €
   

Les Grumberkiecheles

Savoureuses galettes de pommes de terres alsacienne servie avec salade verte et crudites
Les natures 12,40 €
Les Gratinées au munster 13,40 €
Les Gratinées au munster avec jambon blanc et jambon fumé 15,80 €
   
Tête de veau avec sa sauce ravigote et ses pommes vapeur… 15,40 €
Bœuf gros sel crudités et pommes vapeur… 14,90 €
   

Waedele (Jambonneau)

Braisé au pinot noir et garni de pommes sautées
Gratiné au munster et garni de pommes sautées
Nature sur son lit de choucroute
15,90 €
 
Rosbif de cheval (pommes sautées ou frites )… 15,90 €
Choucroute "Maison" de Mamie Singer 15,90 €
Rognon de veau à l'ancienne ou à la crème avec pommes sautées 15,90 €
Bouchée à la reine (pâtes ou riz) 15,30 €
Joues de Porc à l’ancienne avec spaetzles 15,90 €
Sauté de cerf avec spaetzles (selon saison de chasse) 15,90 €
Fleichkiecheles avec pommes sautées 1690 €